معجون سكري في الغالب، يستخدم لتموج الآيس كريم في الأحواض والأكواب لملء وتزيين الكعك وشبه فريدوس.

بفضل تركيبته الخاصة فإنه يحافظ على السيولة والكريمة حتى في درجات الحرارة المنخفضة.

غنية بالفول السوداني المملح قليلاً مغمورة في كريمة الكاكاو. مثالية لتنويع آيس كريم الفول السوداني