يتم تصنيع أمارينا فابري من مجموعة مختارة بعناية من أفضل أنواع الكرز الأسود، منزوع النوى وشبه مُحلى في شراب وفقًا للوصفة الأصلية للمؤسس، والتي تم تناقلها من جيل إلى جيل منذ عام 1915.

اليوم، كما في الماضي، لا تزال المفضلة لدى المستهلكين بسبب نكهتها المميزة التي لا تضاهى، فضلاً عن تاريخها الممتد لقرون عديدة، مما يجعلها رمزًا للذوق الإيطالي. لقد كان دائمًا رمزًا لجودة وتقاليد Fabbri1905، وبفضل تنوعه، فإنه يتميز باستخدامات لا حصر لها في صنع المعجنات، بما في ذلك العديد من التطبيقات لإعداد السلع المخبوزة وتخصيص كل إبداع.

لا يمكن الاستغناء عنه في صناعة الآيس كريم لتنويع الآيس كريم

وهي متوفرة في 4 أصناف: في شراب، مصفاة، كاملة ومقطعة. مذاقها الفريد متوفر أيضًا في إصدارات الحشوة، والهريس، والنابغة، والطبقة العلوية