خليط من الكاكاو والبندق (20%) يتميز باحتوائه على البسكويت المقرمش (14%). يشبه إلى حد كبير طعم وكريمة البندق والكاكاو. مثالية للآيس كريم بنكهة كروستاتا

Crockolosi Fabbri عبارة عن خط من النكهات الكريمية المتنوعة التي تتميز بمقرمشة محتوياتها.

قوامها الخاص يجعلها مثالية لتنويع الآيس كريم وهي المكمل المثالي لنكهات الكريمة والفيورديلات والبندق والشوكولاتة وحتى نكهات الزبادي، لأنها تجعل كل نكهة مميزة.

في صناعة الحلويات، فهي لذيذة كحشوة مقرمشة للموس و semifreddos.