المكونات
1.000 جرام بسكاميك
1.000 جرام بيضة
كيفية التحضير
تخلط المكونات لمدة 7 دقائق بأقصى سرعة و 3 دقائق بسرعة ثانية بمضرب.
يوزع حتى سمك 0.5 سم على صينية / ورقة خبز.
قم بالبخار بمخمد مفتوح قبل الخبز!
لتجنب الفقاعات والسقف السائب.
درجة حرارة الخبز:
فرن طبقات 240 درجة.
فرن دوران 220 درجة.
وقت الخبز 7-8 دقائق.
حررها مباشرة من صينية الخبز لتحافظ عليها رطبة ومتدحرجة بدون تشققات.
قم بتغطيتها مباشرة بأغطية بلاستيكية.
يُحفظ ملفوفًا مجمّدًا في المخزون.
English
